Hermelín
Olej stolní
Česnek
Cibule
Feferonka
Nové koření
Bobkový list
Zcela jednoduché. Hermelín nakrájíme na plátky a začneme pokládat do sklenice ve vrstvách. Na dno sklenice dáme rozmačkaný stroužek česneku, kolečko cibule, drobek feferonky, tři kuličky nového koření, lístek bobkový a šup na to vrstvu hermelínu. Toto opakujeme do okamžiku, kdy je sklenice plná, zalejeme olejem a uzavřeme. Mazaná rada – nechte uležet minimálně 48 hodin, ale střídejte teploty – dvanáct hodin v ledničce, dvanáct hodin venku atd.
Výsledek je bomba! Pozor nesolit! A doporučujeme vybrat sýr, který má tak týden do konce trvanlivosti, je to krémová hmota a ne tvaroh.